Le samedi 6 avril 2024, le club en fauteuil roulant de Gruyère, en collaboration avec le club en fauteuil roulant de Lausanne, a organisé l'après-midi un atelier sur l'alimentation pour les personnes en fauteuil roulant.
L'échange d'informations a eu lieu à Echarlens, dans le canton de Fribourg, à l'Auberge de la Croix Verte. Une petite communauté a participé au cours.
Justine Veuthey, diététicienne à la Clinique romande de réadaptation (CRR) à Sion, a animé le cours. C'est une experte absolue. Il en a résulté un échange intéressant et interactif entre l'animatrice et les participants.
Un apéritif à base de légumes a suivi l'atelier. Les participants ont ensuite pu échanger les informations nouvellement acquises.
Un autre cours aura lieu le 1er juin à Genève.
Si vous avez des questions à ce sujet, veuillez vous adresser à Claude Siegenthaler (contact ci-dessous).